참고문헌 高麗史, 高麗史節要, 東文選. 〈朴魯春〉      <만경루(萬景樓>

觀海來登萬景臺(관해래등만경대)  바다보러 만경대에 오르니

雲濤煙浪接天來(운도연랑접천래)  구름, 파도, 안개, 물결이 하늘에 닿아 있네

若將此水變春酒(약장차수변춘주)  장차 이 물로 술을 만들어 봄에 마신다면

何止日傾三百盃(하지일경삼백배)  어찌 하루에 삼백 잔만 기울이겠는가


고려 후기의 문인 이달충의 <제정집(霽亭集)>에 나오는 시이다.

만경대는 강원도 고성 청간정 북쪽 해문안벽(海門岸壁)에 있다고 전한다.

만경(萬景)이란 온갖 경치를 뜻하니, 그 이름만으로도 절경이 어떠했는지 상상이 간다.

시인은 바다를 보기 위해 먼 걸음을 한다.

만경대에 올라보니 구름과 파도, 안개와 물결이 한데 어우러져 한폭의 그림을 보여준다.

일망무제(一望無際)의 경지 그 자체로다.

마치 하늘에 맞닿아 있는 듯한 절경에 시인은 벌어진 입을 다물지 못하고 그 자리에 한동안 서 있었을 것이다.

그러나 시인의 상상력은 엉뚱한(?) 데로 이동한다.

이 멋진 경치를 보여주는 바닷물 또한 예사롭지 않을 터이니

이 물로 술을 담가 봄에 마신다면 그 맛 또한 일품이 아니겠는가.

하루에 삼백 잔만 기울일 수 있겠는가 하고 반문하는 시인의 호탕한 기세가 시원하다

山村雜詠(산촌잡영) 이달충

산촌은 참으로 쓸쓸한 벽지 / 山村信荒僻
인간 세상과는 수풀을 격하였네 / 人境隔林坰
나무가 썩어서 움이 피어나고 / 木腐亦生蘗
송진이 흘러 흔히 복령이 되네 / 松肪多化苓
달팽이는 다니면서 뿔 드러내며 / 行蝸頭角露
참새들은 싸와서 깃 떨어지고 / 鬪雀羽毛零
늙은 덩굴 비껴 벋어 돌을 휘감고 / 老蔓斜纏石
아지랑이 가물가물 하늘 향하고 / 遊絲向入冥
위태로운 사다리가 붉고 푸른 벼랑에 통하며 / 梯危通紫翠
기나긴 흠대가 맑고 찬 샘물을 끌고 / 筧遠引淸泠
촌 무당이 번역하는 신령님 말씀 / 村覡譯神語
시골 중이 자랑하는 부처님 영험 / 野髠誇佛靈
교미에 새로 나온 쌀알이 희고 / 菰蒲新薦白
움벼를 베어 오니 꼴이 푸르네 / 䄶楖輭芻靑
단풍 옹이 찍어다가 그릇 만들고 / 楓癭斸爲器
도토리 살쪘으니 삶아 밥 대신 / 橡肥收可
시냇가엔 돌부리 삐죽삐죽 / 幽蹊橫石角
얕은 물엔 모래 벌판 반짝반짝 / 小渚閃沙星
파란 나무는 둥그란 일산 받은 듯 / 綠樹圑如蓋
푸른 산은 빙 둘러 병풍 친 듯 / 靑山擁似屏
가을 소리는 귀뚜라미가 지꺼려대고 / 秋聲喧蟋蟀
햇빛에는 잠자리가 번득거리고 / 日色耿蜻蜓
풀 베고 샘 줄을 찾아보기도 / 薙草索泉脈
초가는 지형 따라 얽었네 / 結茆隨地形
보리밥 그릇에 피가 반 섞이 / 飯粗雜稗
여뀌풀 저림 속에 마름도 끼고 / 鹽漬蓼和萍
누런 송아지 채소밭의 울타리 받고 / 黃犢觸樊圃
새파란 새가 물가 정자에 오르네 / 翠禽登水亭
밭갈이 날자는 육갑을 짚고 / 山耕唯六甲
호역은 한 집에 세 남정이나 / 戶役至三丁
소나무는 어려서 바람 가늘고 / 松穉細吹籟
난초는 외로워서 향기 가늘어 / 蘭孤微吐馨
빈 골짝에 산울림이 윙윙 울리고谷虛谹歷歷
어둔 숲엔 도깨비불 깜빡거리네 / 林暗燐熒熒
짚신 신은 농부와 앉을 자리를 혹 다투기도 / 芒屩或爭席
도롱이 입은 이가 문을 자주 두드리기도 / 荷衣頻扣扄
질뚝배기에 들고 오는 허연 막걸리 / 陶罌提白釅
버들 바구니에 담아 오는 시뻘건 생선 / 柳篚挈紅鯹
이즘은 전쟁이 잠깐 멎어서 / 近者軍征歇
거의 세상이 편안해지니 / 幾乎世運寧
진정에 가 울음 울 필요가 없고 / 泰庭安用哭
초택에서 구태여 깰 것도 없네 / 楚澤不須醒
은혜로운 우로가 말랐던 민생을 축여 주고 / 恩露潤枯朽
요망한 안개는 사라졌거니 / 妖氛收晦冥
외로운 성은 봉궐에 매달렸고 / 孤忠懸鳳闕
장한 뜻은 바다의 붕새 같은데 / 壯志溢鵬溟
태평성대 좋은 날을 보게 되니 / 獲覩大平日
임금님 천만세를 봉축하옵네 / 祝君千萬齡

고려 말 이달충(李達衷)의 '산촌잡영'(山村雜詠)이란 시에는 '여귀풀에 마름을 넣어 소금 절임을 하였다'는 구절이 있어

김치류 야생초를 이용하여 제철 김치의 맛을 즐겼음을 알 수 있다. 또 '목은집'(牧隱潗)에도 '침채'(沈菜), '산개염채'(山芥鹽菜),

'장과'(藏瓜, 된장에 담근 오이 장아찌) 등의 표현이 나온다.
여기에서 김치란 우리말의 직접적인 한자 표기인 '침채'(沈菜)가 선보이며, 장아찌가 문헌상으로 처음 소개되고 있기도 하다.